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Caramelle allo zenzero

Olá amici! Iniziamo la mattina con una ricetta piena d’energia, che di venerdí ci vuole! Conoscete le proprietá dello zenzero ? Lo usate in cucina?Sapete che gli asiatici ne masticano le radici per avere difese immunitarie piú forti ? Io lo amo e lo uso molto, anche solo per condire l’insalata, a casa non manca mai.  A dire il vero l’ho conosciuto quando vivevo a Parigi, nel mercato arabo era davvero facile comprarlo per pochi euro! Lo zenzero ha innumerevoli benefici, per esempio é ottimo per sciogliere i grassi, inoltre previene il raffreddore, aiuta la digestione, calma mal di gola, dolori mestruali, mal di testa, tosse e nausea e ,ancora, combatte il diabete e distende i muscoli… e potrei continuare! C’é un problema, peró: non a tutti piace il suo sapore forte direi quasi aspro. Ecco una ricetta che fará amare lo zenzero a grandi e piccini. Ci servono: 350 g circa di radici di zenzero fresco 350 g circa di zucchero di canna 2 cucchiai d’acqua. 1) Sbuccia lo zenzero fresco e taglialo a …

Centrifuga Detox

Voilá la primavera giá si fa sentire, dall’altro ieri i gradi sono 19 arriveranno a 24 si mormora, intanto me ne vado, con Bilbo B, al parco nella pausa pranzo ci mettiamo sulle panchine con la testa ed il musino all’insú, per farci baciare dal sole. Restauri sempre in corso e con la temperatura tiepida, lavorare all’ aperto é ancora piú piacevole. Ma in questo periodo anche il corpo mi chiede tregua dai cibi invernali, e io lo accontento con cose leggere, di stagione e fresche, tra poco, poi, parteciperemo tutti alla maratona di Lisbona percorrendo circa 22 Km sul ponte 25 Aprile: non possiamo arrivare impreparati e mentre mi preparo, il mio corpo si snellisce e mi sento meglio 🙂 Passiamo alla ricetta del detox, mi é stata data dalla nutrizionista quindi tutto regolare! Vi do le dosi per 1 pasto, sono circa 3 tazze,  di solito ne bevo due e giá mi sento piena ma prima di andare a letto bevo la terza per non essere assalita dalla fame notturna. Si puó assumere tre …