Lifestyle & Benessere
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Pancakes Light

pancakes jaia

Buon venerdí a tutti🙂

Dopo giorni di pioggia incessante passati in casa, oggi  FINALMENTE sole !

Sto mettendo insieme le idee per nuovi DIY e nuovi modelli per la nuova collezione che troverete su Etsy a breve, quindi giornate intense, dove non ho un attimo per respirare…

E voilá domani parto per un weekend d’amour per disconnettersi da tutto e tutti!

Oggi ricetta per iniziare bene il fine settimana, magari potete preparare questi fantastici pancakes per lui o per voi o per loro, senza tante complicazioni e senza pensare alle calorie, infatti, sono super light

Dosi per 1/2 persone:

  • 2 uova
  • 2 cucchiai di avena
  • Cannella q.b.
  • Pera q.b facoltativo
  • Frutti rossi facoltativi
  • Olio per ungere la padella per pancakes
  • Caramello a piacere
  • Padella per pancakes

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Primo step, ridurre l’avena in polvere nel mixer, finché non diverrá farina di avena🙂

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Secondo step, mettere in una ciotola un uovo intero piú il tuorlo dell’altro uovo e la cannella, mescolare con energia il tutto e poi unire piccole “ostie” di pera tagliata sottile sottile …

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Mentre l’albume del secondo uovo, sará montato a neve, in un’altra ciotola:

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Adesso é il momento di unire tutti gli ingredienti, terzo step: unire il primo composto all’albume  montato a neve, ricordate di mescolare, i due composti, dal basso verso l’alto per evitare che l’albume si “smonti” e diventi liquido !

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Cottura: Ungere con, poc,o olio la padella per pancakes e , una volta caldo, inserire un mestolo di composto. Dopo 3 minuti girare il pancakes dall’altra parte e continuare la cottura per altri 3 minuti ! e VOILÀ PRONTI !!!! Accompagnate a piacere, nutella vegana, zucchero a velo, banana, ecc… io ho scelto zucchero di canna, caramello e frutti rossi + un bel succo d’arancia del mio giardino🙂

Una colazione cosí é un toccasana, sarete sazii in salute e arriverete a pranzo senza fame🙂

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